रोजाना की लाइफ में छोटी-मोटी चीजों को भूल जाना आम बात है, लेकिन क्या आप जानते हें ऐसा होना सामान्य नहीं है । ये आपकी कम होती मैमोरी की ओर इशारा कर रहा है ।
New Delhi, Jan 28 : कल क्या खाया ये तक याद नहीं तो हफ्ते भर की बात तो भूल ही जाइए । अब ऐसे में बीवी का बर्थडे हो या खुद की एनीवर्सरी, दफ्तर ले जाने वाले जरूरी कागज हों या फिर पार्टी में जाने से पहले गिफ्ट खरीदना कैसे याद रहेगा । आखिर ऐसा क्यों हो रहा है, क्या हम किसी बीमारी के शिकार हो रहे हैं । बीमारी के नहीं लेकिन हम आधुनिक जीवनशैली और प्रदूषित वातावरण के शिकार हो रहे हैं । प्रदूषण, बढ़ते शोर शराबे के चलते हमारे दिमाग की शक्ति यानी याद्दाश्त कमजोर होने लगती है । इस कमजोर याद्दाश्त को मजबूत बनाने के लिए हम अपनी डायट पर काम कर सकते हैं, जी हां बादाम के अलावा भी कई खद्य पदार्थ हैं जो आपकी याद्दाश्त को तेज करते हैं ।
डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate)
आजकल व्यक्ति अजीब तरह की थकान में रहता है । काम के समय भी उसे असहजता सी महसूस होती है । इस थकान का असर हमारे
दिमाग पर पड़ता है । दिमाग थकता है, इसलिए वो शरीर को भी थके होने का संकेत देता है । ऐसी स्थिति में आप चीजों को जानबूझकर याद नहीं करना चाहते । डार्क चॉकेलट इसमें आपकी मदद कर सकती है । फ्लेवॉनाइड, कैल्श्यिम और विटामिन बी 6 से भरपूर डार्क चॉकलेट आपके दिमाग के टिश्यूज को एक्टिव करती है । आपकी बॉडी को जबरदस्त एनर्जी मिलती है ।
पालक (Spinach)
मैग्नीशियम, पोटैश्यिम, विटामिन्स और आयरन से भरपूर पालक आपके ब्रेन को पॉवरफुल बनाएगा । पालक खाने से हैल्थ भी इंप्रूव होगी, 
आप सुस्ती महसूस नहीं करेंगे । बच्चों एक फेवरेट कारटून पॉपेये को आपने पालक खाते हुए देखा होगा । अमेरिकी बच्चों के बीच ये कार्टून इतना पॉपुलर हुआ कि बच्चे उसके जैसा पॉवरफुल बनने के लिए पालक खाने लगे । ये एक ऐसा कार्टून था जिसने बच्चों को ना सिर्फ एंटरटेन किया बल्कि उनके ब्रेन को पालक का खूब फायदा भी पहुंचाया ।
ओट्स (Oats)
जब कुछ हल्का खाने का मन हो लेकिन भूख भी बहुत लगी हो तो ओट्स खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है । ये खोने में हलका और
पेट में जाकर हैवी होने वाला खाद्य पदार्थ है । फज्ञइबर से भरपूर है इसलिए इजी टू डायजेस्ट है । ओट्स दिमाग के लिए भी अच्छे हैं । फाइबर युक्त ओट्स खाने से आपके दिमाग की शक्ति बढ़ती है । कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी 6 और आयरन से भरपूर ओट्स ब्रेन को एक्टिव बनाए रखते हैं साथ ही शरीर में ऊर्जा का स्तर भी बना रहता है ।
दूध (Milk)
दूध-दूध-दूध … पियो गिलास फुल। बच्चों को दूध पिलाने का मकसद उनके शरीर का विकास ही नहीं है बल्कि उनके दिमाग का भी विकास
करना है । दूध से तन और मन के साथ दिमाग की शक्ति भी बढ़ती है । प्रोटीन, कैल्श्यिम और विटामीन डी से भरपूर दूध का एक गिलास आपको चुस्ती-फुर्ती देगा । ब्रेन की पॉवर भी बढ़ जाएगी । दूध के साथ विटामिन डी से भरपूर पदार्थ मिलाकर पीने से आपका इसका अधि लाभ मिलता है ।
अनार (Pomegranate)
लाल-लाल अनार आपके रक्त के लिए परफेक्ट आहार है । महिलाओं में स्तन कैंसर से ये बचाता है । इतना ही नहीं अनार खाने से आपका ब्रेन
फ्रेश रहता है । यह सेहत के गुणों से भरपूर है । रोज एक अनार खाना आपके संपूर्ण शरीर के लिए फायदेमंद होता है । पॉलीफेनॉल्स, आयरन और कैल्श्यिम से भरपूर अनार याद्दाश्त बढ़ाता है साथ ही रोजमर्रा के तनाव से भी छुटकारा दिलाता है ।
सेब (Apple)
रोजाना एक सेब का सेवन आपको डॉक्टर से दूर रखता है । ऐसा हम नहीं कह रहे हैं ऐसा आयुर्वेद में भी कहा गया है । ढेरों फायदों से भरपूर
सेब आपके दिमाग के बेहद फायदेमंद है । इसमें होता है क्वर्सेटीन, जो ब्रेन की पॉवर बढ़ाता है । दिमाग की स्मरण शक्ति तेज होती है और आप जो भी याद करते हैं उसे भूलते नहीं हैं । बच्चों को सेब जरूर खिलाएं, ताकि उन्हें ये अच्छी आदत हमेशा रहे ।
बादाम (Almonds)
दादी नानी तो कबसे कहती आ रही हैं कि बादाम खाओ, रोज भीगे हुए बादाम खाने से दिमाग तेज होता है, याद्दाश्त भी बढ़ती है । विटामिन ई,
आयरन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर बादाम आपके कॉन्फिडेंस को भी बढ़ाएगा ।
अंडे – कोलीन, विटामिन बी6 और प्रोटीन से भरपूर अंडे खाने से दिमाग से तनाव फुर्र हो जाएगा । इसे खाने से सेहत के साथ याद्दाश्त भी ताकतवर हो जाएगी ।
फिश (Fish)
अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो फिश आपके लिए सबसे अच्छा नॉनवेज फूड है । ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन और कैल्श्यिम से भरपूर मछली
ब्रेन की ताकत बढ़ाती है ।
चिकन (Chicken) – प्रोटीन, मैग्नीशियम, विटामिन के और राइबोफ्लेवीन से भरपूर चिकन ब्रेन को शार्प करता है, मैमोरी पॉवर बढ़ाता है । चिकन खाने से एनर्जी लेवल भी बढ़ता है । लाल मांस से आपको दूर रहना चाहिए ये मोटापे का कारण है साथ ही ये आपकी बुद्धि को भी क्षीण करता है ।
